Stap 2 – Moeiteloos afvallen met de keuken makeover

Binnen 2 weken moeiteloos 1 kg afvallen? Dat kan met een goede keukenkast makeover. Hierdoor krijg je ongemerkt 400-500 kcal minder binnen per dag en daarmee verlies je gemakkelijk gewicht. Je hoeft er dus niets bijzonders voor doen.  Nou ja, alleen die keukenkast makeover. Lees vooral verder hoe je dit doet.

Zien eten, doet eten

Na een drukke dag zit je gezellig op de bank, je partner ploft naast je met een zak chips en vraagt of je ook wat wilt. Je had er nog niet eens over na gedacht, maar voor je er erg in hebt eet je chips. Of je zet een kop thee, maar naast de thee doos staat ook de koekjes trommel. Voor je het weet zit je met je hand in die trommel. Onze omgeving is heel bepalend voor wat en wanneer we eten. Dit maakt het best moeilijk voor je lijf om aan te geven waar het echt behoefte aan heeft. De kunst is goed te leren luisteren naar je lijf en daar naar handelen. Maar daar gaat deze blog niet over. Deze blog gaat over het inrichten van jouw omgeving, op een manier waardoor je keuzes maakt waar jij je goed bij voelt.

80/20 – format

Ik heb het wel eens eerder gehad over ‘Anytime, anywhere foods’ (groen), ‘Sometimes, small doses foods’ (oranje) en  ‘Avoid, minimize foods’ (rood). Lees deze blog als je hier meer over wilt weten. Als je helder hebt welke voeding onder welke noemer valt kun je daar mee aan de slag. Hiermee creeer je een format dat voor jou goed gaat werken. Dit format bestaat voor 80% uit groene producten en 20% uit oranje producten (met een klein beetje rood).

80/20 – keukenkast

Dit betekent dus dat 80% van jouw voorraad bestaat uit groene producten en 20% uit oranje / rood. Wanneer er minder rood en oranje in huis is, zal de verleiding om iets van die producten in je mond te stoppen kleiner zijn. De groene producten die je in huis hebt eet je met plezier. Het zijn lekkere en voedzame producten, maar je zult je er niet snel aan over eten. In ken weinig mensen die zich te buiten gaan aan verse tomatensoep, wortels of biefstuk. Dit zijn de producten die verzadigen. Voor een restje ratatouille duik je niet speciaal de koelkast meer in ’s avonds. Voor vanille pudding of zelfgemaakte appeltaart waarschijnlijk wel.

Omgaan met ‘de 20%’

Het kan zijn dat je huisgenoten hebt waarvoor je bepaalde producten in huis hebt. Of dat je altijd iets op voorraad hebt voor als er bezoek langskomt. Hier is zeker ruimte voor, maar deel het in op een manier die voor jou werkt. Opties:

Uitdaging: Kinderen die graag hagelslag eten / Jij over eet je aan hagelslag  

• Haal het niet meer in huis, ga voor een gezond alternatief (voor iedereen beter).
• Dit is alleen voor in het weekend, de rest van de week staat het helemaal achter in de kast.
• Haal een zoet broodbeleg in huis die je dit ook lekker vinden, maar jij niet.

Uitdaging: Partner die altijd ’s avonds snackt / Jij die ongewild hier aan mee doet

• Bespreek het met je partner, wilt hij/zij deze gewoonte vasthouden of stoppen?
• Vraag je partner te snacken in de keuken in plaats van naast je op de bank.
• Haal snacks in huis die je partner lekker vindt en jij niet.
• Ga voor een alternatief, als je partner snackt maak jij een snack bakje voor jezelf waar jij je goed bij voelt (met vers fruit, yoghurt, pure chocolade).

Uitdaging: Wel snacks op voorraad wilt hebben voor bezoek / Jij die er niet van af kan blijven

• Leg deze snacks uit het zicht. Op een hoog plankje in je voorraadkast, in de garage, in de kelder. Ergens waar je echt moeite voor moet doen om er bij te kunnen en het niet in het zicht ligt.
• Haal vooral snacks in huis waar jij niet heel erg op ‘aan’ gaat. Word jij niet zo warm van Japanse notenmix, maar ga jij ‘aan’ van tijgertnoten – haal dan vooral die Japanse notenmix in huis.
• Haal snacks in huis die voor jou groen zijn.

Aan de slag!

Zet een lekker muziekje aan. Pak een vuilniszak, een sopje en begin met het uitzoeken van je keukenkastjes. Alles wat over de datum is, niemand gebruikt of wil gebruiken mag lekker in die zak. Het lijkt misschien zonde om dit eten weg te gooien. Maar eerlijk is eerlijk: ga je dit nog eten of wil je dit echt nog gaan eten? Je hoeft jouw eigen lijf niet als kliko uit te lenen.